産地直送のグルメを通販し、自宅でゆったり味わってみてはいかがしょうか?

国産石臼挽きそば粉で作った風味豊かな蕎麦をお届け

■こだわりのお蕎麦をご家庭で

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みなさんは普段、ご自宅でお蕎麦を食べるとき、麺をどこで購入していらっしゃいますか?おそらく多くの方はスーパーだと思います。300gで数百円程度の麺を買い、ゆがいて、ざるそばとして食べたり、温かくして食べたりしていることでしょう。でももっとおいしいお蕎麦が手軽に食べられればなぁ…と思うことはありませんか?そんなときにおすすめなのが、北舘製麺のお蕎麦です。北舘製麺の打ち粉たっぷりのお蕎麦は、創業60年の伝統の味を守る正統派のお蕎麦を通信販売で販売しています。

おいしいお蕎麦って高いんでしょう?と、ついつい思ってしまいますが、北舘製麺のお蕎麦は200g(2人前)が5袋入った麺とつゆのセットで、1800円!1袋360円と、味だけではなく価格も自慢の商品です。自社のそば畑で生産したそば粉を使用しているので、間違いなしの国産品。そして打ち粉たっぷりでつくるお蕎麦は、トロリとした蕎麦湯までしっかりと楽しめる味と風味が自慢の一品です。

そば粉は熱に弱いと言う性質があるため、石臼でゆっくり丁寧に時間をかけて製造。だからこそ市販されている乾麺とは比べ物にならないほどの味と香りが楽しめるのです。お蕎麦の栄養分を損なわないように製造されているので、お子様からお年寄りまで、おいしく召し上がっていただけます。

■おいしいお蕎麦といえば…

お蕎麦をおいしく召し上がるには、やはりおいしい食べ方を知っていた方が良いと思います。

冷たくしても、温かくしても食べられるお蕎麦のおいしいレシピは、ホームページにもいくつか紹介されていますが、やはりお好みで自分が一番おいしく食べられる方法をみつけるのが一番!我が家ではたっぷりの大根おろしと梅干を使って食べる冷たいお蕎麦や、納豆蕎麦が人気メニューですが、子供たちは特につゆに卵とねぎを落として食べるのがすきですし、夫は山菜をたっぷり入れて食べたりします。私は残ったカレーにだし汁を足してつけ麺で食べることもありますが、とろろやきざみのりをたっぷり入れるのも好きですね。

麺類には中華麺、うどん、そうめん、パスタなどもありますが、我が家は夏もそうめんではなく蕎麦を多く食べます。お蕎麦の麺を使った新しいメニューがあればいいなと思い、焼きそばのようにしてみたり、パスタ風にしてみたりしたこともあるのですが、お蕎麦は香りが特徴なので、焼きそばソースやパスタソースとの相性が悪く、あまりおいしくありませんでした…。みなさんも是非、いろいろな食べ方を研究してみてくださいね!
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